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肉质的发展取决于注入新鲜血液。
时间:2019-03-25 06:35:31 来源:忻州门户网 作者:匿名



“多肉植物破坏了市场繁荣后,国内多汁的品种和产量远远不能满足市场需求。韩国和欧洲的进口迅速打开了中国市场,国内生产商和爱好者也将注意力转向海外。外国肉类生产和销售市场如何出国?开发没有遵循的规则?几天前,记者采访了韩国山药农场多肉农场联合公司主任金成普和州长朴正培,他们认为“新市场”,“新集团”和“新品种”可以发展为肉质。注入新的活力。

“黄金阶段早期涉及到韩国的肉类生产。它是韩国最大的种植者之一,拥有最大的肉类生产区。它也是从欧洲进口的韩国多肉植物的最大进口商之一; Park Chung-pu是韩国肉类市场的资深人士,他们都致力于多汁品种的收集和营销,几乎走遍了世界各地的肉质起源和产地,并对肉质世界有了更好的了解。市场。

“记者:从全球的角度来看,肉体的发展是什么样的历史?

“黄金阶段:肉质的本地物种分布广泛,但起源集中在南非和南美洲的干旱地区。随着早期的殖民入侵,在欧洲和美国,肉质本地物种的收集和园艺杂交种的培养普遍存在。在上世纪初,肉食观赏首次出现在日本。崛起,但肉质商业种植起源于美国,目前欧洲是世界上肉类生产和销售量最大的地区。

“记者:现在全世界的肉类生产和销售情况如何?

“黄金阶段:肉类消费市场遍布全球,但产量主要集中在欧洲和美国。澳大利亚和日本的繁荣发展较早,中国是一个新兴市场。

“蒲忠培:欧洲是最大的生产和营销市场。肉通常由农场大量生产。品种单一,单品种多。其中大部分是“东云”系列和“乌木”系列,他们的产品主要集中在地中海沿岸。在西班牙和其他国家,荷兰是最大的销售市场。欧洲多种小型种植设施是最好的,即使在温室,多层种植,精确控制,因此欧洲肉类产品大而且快速增长。也有人使用营养液无土栽培。生产更多肉质的方式,在韩国种植三年的“东运”系列植物可以在一年半到两年内在欧洲达到相同的植物类型。在欧洲,肉体定位为一次性消费品,快速生产和快速销售,以及产品出口。到世界各地。“美国的肉体分布在墨西哥附近的南部地区,德克萨斯州和加利福尼亚州相对集中。 ALTAM是世界上最大的仙人掌和多肉植物生产国,除了这个“超级”美国。肉类生产主要是小户型,生产相对分散。美国的肉类生产设施很简单,主要是在棚屋里,夏天炎热干燥,并在薄膜外面用遮阳冷却漆冷却。由于靠近大自然,肉质的户外景观应用还有更多,这在加利福尼亚非常受欢迎。

“日本以小型家庭农场为主,生产规模小,生产分散。产品偏向于高端小型品种,高端爱好者是主要的消费群体。日本的肉类和重型品种在单一物种保护技术和杂交育种方面表现优异。主要使用温室,冬季保温保暖。

“韩国的肉类也主要在家庭农场生产,主要在高阳市,安城市,龙仁市和忠清郡忠清郡的忠清郡,并由家庭妇女主导。经过多年的发展,韩国肉类品种富含景天属植物,并根据品种储备进行准备。在生产中,农场由连续温室主导,一些农场有紧急供暖设施。韩国在中国的肉类进口市场中扮演着中转站的角色。来自欧洲,美国和澳大利亚的一些进口肉类有时首先进入韩国,然后经过一段时间的维护后将它们卖给中国。

“记者:各国花卉产业中肉制品的地位如何?

“黄金阶段:肉类产品是边缘品种。即使在最大的消费市场欧洲,多肉植物只占花卉行业的一小部分,但已成为常规产品。在欧洲,肉类市场正在增长。近百年来,市场一直相对稳定;肉质生产在日本已有近50年的历史;韩国已经发展了10多年的肉体;中国有十多年的肉质发展历史,但近年来发展迅速。

“记者:肉类行业现在面临哪些问题?

“黄金阶段:从业人员存在老龄化问题。欧洲的第一代从业者在上个世纪初开始发展肉体。五年前,在美国,第一代肉食从业者已有90多年的历史。从业者也超过60岁。他们的问题是他们没有继任者,而且这个行业正面临着一个令人尴尬的局面。因此,中国以青年为导向的消费群体为肉类市场注入了新的活力和活力。“蒲忠培:另一个问题是肉质繁殖。虽然有1万多种果肉,但根,茎,叶等有很多变化,但世界上很少有优良的园艺杂交种,这也与多肉植物有关。它是一个缺口产品,一个小市场,少数研究人员,开发时间短。在科学研究,分类和研究书籍起源于美国,德国拥有最丰富的种质资源,而景天繁殖在美国是最强的。在杏的繁殖中,日本正专注于百合科的12卷植物。如今,肉质物种在世界上流传,未来中国也可能在肉食育种研究中占有一席之地。

蒲忠培(右一)和金香蒲(右二)研究了漳州农民的肉食生产状况

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